Un bocado a través del tiempo: NABISCO

De vez en cuando encuentras una pieza en una venta de garaje que te hace cantar el corazón y sabes que tienes que encontrarle un lugar en tu casa. El verano pasado, pasé por una venta de garaje e inmediatamente vi este antiguo estante de exhibición de la National Biscuit Company. Publiqué mi tesoro de hallazgos de esa venta de garaje en Instagram ese día, así que si me sigues allí, es posible que ya lo hayas visto.

No podía creer que las letras hubieran sobrevivido todos estos años. En general, el estante era muy resistente, pero había pasado por momentos difíciles y había estado almacenado por un tiempo. Estaba muy polvoriento y sucio, sin mencionar que los estantes estaban desordenados. Antes de comenzar con la restauración de esta pieza, quería compartir un poco sobre la National Biscuit Company.

NABISCO, abreviatura de National Biscuit Company, es un nombre familiar que ha sido sinónimo de deliciosos bocadillos y golosinas durante más de un siglo. Con una rica historia que se remonta a finales del siglo XIX, NABISCO se ha convertido en una de las empresas de snacks líderes en el mundo. En esta publicación de blog, haremos un viaje en el tiempo para explorar la cautivadora historia de NABISCO y cómo ha dado forma a nuestra cultura de los snacks.

La historia de NABISCO comienza en 1898 cuando se formó la National Biscuit Company mediante la fusión de varias panaderías y empresas de galletas regionales. Los miembros fundadores reconocieron el potencial de combinar sus fortalezas y recursos para crear una presencia a nivel nacional. Esta fusión dio origen a una empresa que pronto se convertiría en pionera en el emergente mundo de los snacks envasados.

NABISCO no perdió tiempo en presentar una serie de productos innovadores e icónicos que cambiarían para siempre la forma en que los estadounidenses comen bocadillos. Uno de sus primeros éxitos fue la galleta Uneeda, introducida en 1899. Estas galletas fueron las primeras en venderse en envases herméticos, lo que garantizaba frescura y comodidad para los consumidores. No puedo decir que alguna vez haya probado una galleta Uneeda, ¡pero estoy seguro de que estaban deliciosas!

Otra creación legendaria de NABISCO llegó en 1902 con la introducción de las ahora famosas Barnum's Animal Crackers. Empaquetadas en una colorida caja con animales de circo, estas galletas con forma de animales se convirtieron rápidamente en un refrigerio querido tanto por niños como por adultos. Las galletas de animales de Barnum formaron parte de prácticamente la infancia de todos. ¿A quién no le encantaron esas pequeñas galletas? Sé que lo hice (¡lo hago!).

La Oreo, posiblemente el producto más emblemático de NABISCO, hizo su debut en 1912. La galleta sándwich Oreo, con sus distintivas obleas de chocolate y su relleno cremoso, se ha convertido desde entonces en un fenómeno global y en una de las galletas más vendidas del mundo. A lo largo de los años, varios sabores y versiones de edición limitada han ampliado la familia Oreo, cautivando las papilas gustativas de personas de todo el mundo. Si no amas las Oreos, no sé si podemos ser amigos, ahí lo dije...

NABISCO continuó innovando a lo largo del siglo XX, introduciendo otros bocadillos clásicos como Ritz Crackers (1934), Wheat Thins (1947) y Chips Ahoy! (1963). Estos productos solidificaron la reputación de NABISCO como líder en la industria de snacks.

La marca NABISCO finalmente se vendió a Kraft Foods en el año 2000, formando la potencia mundial de snacks que hoy conocemos como Mondelez International. La historia de NABISCO es un testimonio del poder de la innovación y la adaptación en el mundo de los snacks. Desde sus humildes comienzos a finales del siglo XIX hasta su estatus actual como gigante mundial de los snacks, NABISCO ha deleitado a generaciones con sus deliciosos e icónicos productos. Mientras haya amantes de los snacks en todo el mundo, el legado de NABISCO seguramente perdurará, ofreciendo un bocado dulce y salado a través del tiempo. Sé que hay marcas NABISCO en mi despensa, ¿y la tuya?

¡Volvemos a nuestro proyecto!

Sabía que quería poner esto en mi cocina. Ya tenía un estante que albergaba algunos libros de cocina y algunos artículos de decoración. Quería reemplazarlo con el estante NABISCO, pero necesitaba estar LIMPIO y restaurado antes de que cruzara el umbral de mi cocina.

Afortunadamente, los estantes fueron fáciles de quitar. Estaban sujetos con una varilla de metal a través del centro del estante sujeta con tuercas de mariposa a cada lado. Para mí, los estantes habían sido los más afectados por el desgaste del último siglo. No quería quitar toda la pieza y perder las increíbles letras en la pantalla. Pensé que renovar los estantes lograría el aspecto que quería.

Había una acumulación de suciedad, pintura y Dios sabe qué más en estos tableros. Los limpié, los dejé secar y luego los ataqué con mi lijadora. Utilicé varios granos de lija del 80 al 240 para eliminar el grunge. La pintura requirió un cepillo de alambre y un raspador. No quería perder todo el carácter de la antigüedad de los estantes, solo quería que estuvieran lo suficientemente limpios como para estar en mi cocina.

Después de varias rondas de lijado, las tablas terminaron luciendo así. Quedé satisfecho con la cantidad de pátina en las tablas, así que desenchufé la lijadora. Limpié todo el aserrín de las tablas y seleccioné un tinte que combinara con la base de los estantes, o eso pensé. Parecía que combinaba cuando lo puse al lado de la base, pero en realidad resultó un poco más claro de lo que hubiera querido. Ya había añadido una capa de poliuretano cuando descubrí que no combinaba tan bien. ¡Así es la vida!

Para la base, la limpié para quitarle las capas de suciedad. Fui muy cuidadoso con las dos áreas donde estaban las letras; no quería perder nada de eso. Después de limpiarlo, utilicé Restor-A-Finish en el Nogal para devolverle la vida a la madera. Funcionó maravillosamente.

Reinstalé los estantes en la base. Creo que me equivoqué con el color de los estantes fue que combiné el color antes de usar Restor-A-Finish en la base. Creo que ese producto realmente resaltó la riqueza de la madera. En general, quedé muy satisfecho con el resultado.

¡Ahora era el momento de cargarlo en mi cocina!

Revisé mi colección de libros de cocina y eliminé la mayoría de ellos.

Sí, este es el montón de libros de cocina que no pasaron el corte. Es posible que se dé cuenta de que tengo (tengo) una ligera obsesión con los libros de cocina de Better Homes and Gardens. Los famosos libros de cocina a cuadros que eran un elemento básico en todos los hogares de Estados Unidos. La ironía es que en realidad no cocino... así que era hora de deshacerme de la fantasía de que podría convertirme en una cocinera gourmet en este momento de la vida. Simplemente no iba a suceder...

Quité la vieja estantería y coloqué ésta en su lugar. Mi colección recortada de libros de cocina BHG ahora cabe en un estante y puedo exhibir algunos de mis hallazgos de venta de garaje/subasta en los estantes restantes.

Me encanta cómo quedó. De hecho, pude usar otra pequeña estantería que tenía debajo de la ventana para recoger parte del exceso.

Ahora todo tiene un lugar y algunos de mis tesoros también han sido purgados (¡próximamente en mis stands!).

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